メニューデザイン制作2｜株式会社パッションギークス様

背景

成田空港第二ターミナルに新たにオープンした「うなぎ四代目菊川」。メニューのデザイン制作のお手伝いをしました。

課題

日本から海外旅行へ行く方、または日本へ旅行に来た外国人が帰国する際に立ち寄るターミナルにあるフードエリア。「始まり」と「締めくくり」をうなぎで気持ちを高める場所でありたい。また、日本のうなぎを海外へ発信する目的を持った場所であることを課題とする。

解決

注文の際にカウンターへ置くメニューと、列に並んでいる方へ見てもらうメニューの使い分けを提案しました。カウンターメニューは全商品が一覧で見れるようなデザインに、列に並んでいる方へ渡すメニューは写真を大きくじっくり選べるような通常のブック型メニューにしました。当初は予算の関係で簡易的なカバーだったのですが、うなぎ四代目菊川のブランドイメージに合わないので、系列店で使われているブック型のハードカバーに変更しました。また、インバウンド向けの英語、中国語、韓国語のメニューも別で制作しました。